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Peut-on se faire passer pour une vraie barista à la maison ?

Elle a un nom à coucher dehors, qu’on pense imprononçable mais qu’au final on arrive à articuler pour se la refiler en guise de bon plan. La nouvelle machine à café Xelsis de Saeco représente tout l’art de passer pour un professionnel du comptoir — et du p’tit noir — à la maison.

Pour info, Saeco, c’est l’inventeur du broyeur à grains automatique (ici, en céramique) ; Xelsis s’occupe du design pointu à l’italienne. Et, au final, elle ne prend pas autant de place que ça pour une machine quasi pro.

 

Sur l’écran tactile, on choisit son café (en grains ou moulu) puis le type de boisson — expresso, ristretto, cappuccino, macchiato… il y en a 15 de dispo (!) — l’intensité, l’arôme, les quantités (café, lait et mousse de lait — les « extra mousses » du Starbucks c’est donc possible à la maison), la température et l’ordre des préparations — le lait (pour moi végétal) ou le café d’abord, afin de définir les trois couches de textures dans le cas du latte macchiato par exemple. Et on peut mettre deux tasses à la fois ce qui permet d’avoir ses boissons en duo illico.

Autres avantages : on peut enregistrer jusqu’à 8 profils utilisateurs, comme ça, on gagne du temps ! Et l’eau estpurifiée en permanence grâce au filtre à eau.

 

Evidemment, on adore la fonction d’auto-nettoyage à chaque boisson. On a donc presque à se soucier de rien.

 

Etre un barista à la maison, c’est donc possible.

 

Je m’en tire pas trop mal pour une première fois !

 

 

Machine à café Saeco Xelsis, de 1399,99 € à 1 849,99 €. 

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Photos : Nico Gicquel. 

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Merci à Amélie Lavie. 

 

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